火狐体育app-教你鉴别食物营养素的缺乏
作者:    发布于:2021-05-23    文字:【】【】【
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缺乏维生素

缺乏维生素A:手指甲发生凹痕线纹,皮肤发痒、蜕皮、不光滑发涩,双眼多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎,掉发,记忆减退,精神失常,性欲减退等。故应多吃鱿鱼、比目鱼、大白鲨、鱼油、鸡羊牛猪肝部、鸡蛋黄、鲜奶油、人造黄油、奶酪、柑桔、红枣、番薯、红萝卜、香莱、苋菜、茼蒿、西兰花、金针菜、莴笋叶、番茄、长豆角类等含维生素A非常丰富的食物,在其中牛肝含维生素A最大。缺乏维生素B1:脚气病,消化不好,面色不佳,对响声皮肤过敏,小腿肚偶有痛苦,大便不通畅,食欲不振,比较严重时反胃、四肢水肿等。

故要留意多吃生猪肉、动物肾脏、全脂奶粉、小米手机、苞米、豆类食品、花生仁、果干、冬瓜、黄瓜、杨梅酒、海菜等含维生素B1较多的食物,在其中花生仁含维生素Bl数最多。缺乏维生素B2:嘴角破溃,鼻孔肿胀,失眠症、头疼、精神实质怠倦,眼怕光,眼角膜发炎,肌肤多油品,头皮屑增多,手掌心脚底有烧风感等。

故要多吃动物肝和心、鸡脯肉、蛋类食品、牛乳、黄豆、木耳、蔬菜等含维生素B2较高的食物,动物肝部中的羊肝在食物中含维生素B2位居。缺乏维生素B3:舌头肿痛、口腔异味。故应多吃猪瘦肉、猪肝等食物。

缺乏维生素B6:嘴唇和舌头肿痛、黏膜干枯,肌肉痉挛,孕妈妈过多恶心想吐、反胃。宜多吃马铃薯、冬瓜、葡萄酒等食物。

多吃

缺乏维生素B12:皮肤不光滑,头发稀黄,食欲不佳,反胃,拉肚子,手指头脚指头经常出现麻刺感。宜多吃鱼类、虾类、家禽类、蛋类食品及各种各样动物肝部等食物。缺乏维生素C:骨质增生和牙釉松散,创口难痊愈,牙根流血,嘴巴有深痕,不可以适应能力转变,易重感冒,毛细血管裂开,比较严重的发生败血病。

要留意多吃鲜红枣、山楂果、柑桔、奇异果、柿子饼、青芒、丝瓜、萝卜、黄瓜、番茄、西兰花、香莱、苋菜、绿豆芽等含维生素C较丰富多彩的食物,在其中鲜红枣在豆类蔬菜中含维生素c最大。


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